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Lust auf Lachs und nur wenig Zeit zum Kochen? Dann ist dieses Rezept perfekt für dich: leckere Lachswürfel mit Paprika und Frühlingszwiebeln, fein abgeschmeckt und für den kernigen Biss mit Erdnüssen bestreut. Lass es dir gut schmecken!
26.04.2021
200 g
300 g
50 g
2 EL
1 EL
1.5 TL
1 TL
1 Stück
20 g
1 EL
2 EL
Lachsfilets
rote Paprikaschote(n)
Frühlingszwiebel(n)
Erdnüsse (geröstet)
Olivenöl
MAGGI Gemüse Brühe
Soja Sauce
Knoblauchzehe(n)
frischer Ingwer
Ahornsirup
Limettensaft
Zubereitung
15 Minuten
Schritt 1
5 Min
Lachs waschen, trocken tupfen, ggf. Haut entfernen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Erdnüsse grob hacken.
![Schnelle Asia-Lachs-Pfanne mit Erdnuss]()
Schritt 2
5 Min
In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen und die Paprika darin ca. 3 Min. anbraten.
![Schnelle Asia-Lachs-Pfanne mit Erdnuss]()
Schritt 3
4 Min
Lachswüfel zugeben und ca. 4 Min. mit garen.
![Schnelle Asia-Lachs-Pfanne mit Erdnuss]()
Schritt 4
1 Min
Knoblauchzehe durchpressen. Ingwer fein reiben. MAGGI Gemüse Brühe, Soja Sauce, Knoblauch, Ingwer, Ahornsirup und Limettensaft gut vermischen, unterrühren und mit Frühlingszwiebeln und Erdnüssen bestreut servieren.
![Schnelle Asia-Lachs-Pfanne mit Erdnuss]()
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